Wenn kleine Sterne vom Himmel fallen ist Holunderzeit
Wenn im Frühsommer der Holunder wieder seine cremeweißen Schirmchen aufspannt und zahllose kleine Sternchen rieseln, sollten wir uns die Zeit nehmen und diesem Busch die Aufmerksamkeit schenken, die er verdient. Anders ausgedrückt, es wäre sogar schade, die Blütezeit ungeachtet verstreichen zu lassen. Bereits der süße Duft, der flüchtig uns entgegen weht, weckt die Sehnsucht nach Read More
Wenn der Holunder blüht
Sommerliches Aroma eingefangen für den Winter Nachdem ich im vorangegangenen Beitrag Wissenswertes über den Holunder berichtet habe, befasse ich mich heute seiner Verwendung. Mein Mann und ich stellen jedes Jahr Sekt, Sirup und Essig her aus den kleinen sternförmigen Blüten, die dicht gedrängt an den tellergroßen Dolden wachsen. Auch Holunderzucker, Apfel-Holunder-Gelee, Hollerküchlein und Tee. Es Read More
Erinnerungen an das Glück einer unbeschwerten Sommerzeit
Vor einigen Tagen erst war es noch kalt und ungemütlich. Jetzt sind wir, quasi über Nacht, mittendrin im Sommer. Sehnsuchtsvoll erwartet und dennoch überraschend schnell, wie es scheint. Frühsommerzeit, die Zeit des Grünens, des Erahnens, der Vorfreude auf unbeschwerte Wochen. Sich im Freien aufhalten, Ferien machen. Warme Sommerabende. Ausflüge. Picknick am See. Die Natur schüttet Read More
Das Rezept für den „Apfelkuchen für die Seele“
Bald ist es wieder soweit. Der Sommer hält Einzug und wir können im Garten unterm Apfelbaum sitzen, uns mit Freunden treffen, ein Familienfest feiern oder am Sonntagnachmittag einen köstlich duftenden Apfelkuchen genießen. Das Original-Kuchenrezept findet Ihr im Roman „Apfelkuchen für die Seele“ oder weiter unten in diesem Beitrag. Für mich gehört der Duft von Read More
Alles neu macht der Mai
Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus. Da bleibe wer Lust hat, mit Sorgen zu Haus. Wie die Wolken dort wandern am himmlischen Zelt, so steht auch mir der Sinn in die weite, weite Welt.“ Ein spätromantisches deutsches Gedicht, 1841 von Emanuel Geibel verfasst. Ich erinnere mich, dass in meiner Kindheit in den Read More
Schwungvoll …
Schwungvoll wollen wir den Tag beginnen. Na, ja… Gegen Ende der Woche ist es damit nicht mehr weit her. Da kann auch der stärkste Kaffee das Ruder nur noch bedingt rumreißen. Machen wir trotzdem das Beste draus und lassen es etwas langsamer angehen. Ich wünsche Euch einen schönen Tag! Text und Foto: © Gabriela Zander-Schneider Read More
Der Weg zum Himmel
„Der Weg zum Himmel führt an der Teekanne vorbei“ sagt man in England.Wir haben es ausprobiert. Sehr empfehlenswert bei diesem ungemütlichen Wetter. Foto: Gabriela Zander-Schneider Read More
Frühlingsglück
Der Mai überschüttet uns mit einer wahren Pracht an Blüten, Sinneswahrnehmungen und Gerüchen. Immer wieder faszinierend und atemberaubend schön. Wenn in der Kastanienblüte ein Maikäfer döst, dahinter sich der blaue Himmel abhebt, braucht´s eigentlich nichts mehr für das kleine Glück. In diesem Sinne wünsche ich einen unbeschwerten Tag! Text und Fotos: © Gabriela Zander-Schneider Read More
Ab und zu mal den Fuß vom Gas nehmen
Hektik, von Termin zu Termin eilen, mit dem Kaffeebecher in der einen, dem Smartphone in der anderen Hand schnell noch eine Verabredung für den Abend treffen und gleichzeitig Notizen für das Gespräch mit dem Chef aufs Papier kritzeln. Nur nichts versäumen, nichts vergessen und stets auf dem Laufenden bleiben. Ob im Beruf, in der Freizeit, Read More
Schon gefrühstückt?
Schon gefrühstückt oder nur schnell irgendetwas zwischen die Zähne geschoben unterwegs? Nimm dir die Zeit in Ruhe zuhause zu essen, damit du weißt, was du zu dir nimmst. Das solltest du dir wert sein! Wir wünschen einen angenehmen Tag! Text und Foto: © Gabriela Zander-Schneider Read More
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